Bienvenue
Bienvenue
Genießen Sie 30 Jahre Erfahrung.
Bei Cyrano bieten wir Ihnen einen „Geschmacksballade“ aus unserer schönen Region an.
Verbringen Sie einen einzigartigen Moment in einer freundlichen Atmosphäre, teilen Sie kulinarische Emotionen und entdecken Sie unter der Anleitung vom Küchenchef Gerty außergewöhnliche Wein- und Speiseempfehlungen.
Maximal 5 Tische.
Organisieren Sie Ihre Rückkehr dank unseres Shuttles (nur auf Reservierung) sicher nach Hause.
Vor 40 Jahren startete Gérard Linnertz, besser bekannt unter dem Namen Gerty, ein Projekt, das sich kaum jemand vorstellen konnte. Die Geschichte beginnt 1982 mit einem Dorfbistro namens “Der Charleston”.
1988 hatte Gerty die Gelegenheit, das Reihenhaus, die ehemalige Toyota-Nachsem-Garage, zu erwerben. Umgeben von seiner Familie und Freunden und geleitet von seiner Leidenschaft für Gastronomie, Weine und Gastfreundschaft, schuf Gerty “Le Cyrano”, gefolgt von der Umwandlung von “Charleston” in “Chez Gerty” im Jahr 1998.
Seit seiner Gründung hat sich das Haus ständig weiterentwickelt und dabei Wert auf Qualität,
das Regionale und die Geselligkeit gelegt. Gerty widmet sich jetzt ausschließlich der Küche seines Gourmet-Restaurants.
Ein intellektuelles Kochen
Reinste Gaumenfreude.Ein Abendessen der Superlative.35 Jahre Erfahrung machen die Kochkünste von Chef Gerty zum Erlebnis. Mit keinem Restaurant, der selben Preisklasse, in der Umgegend zu vergleichen.
Gerty ist ein aufmerksamer Gastgeber der durch seine eigenwillige,experimentierfreudige,exentrische und intellektuelle Kochweise es liebt seine Gäste zu überraschen und zu verwöhnen. Unaufgeregt und relaxt präsentiert und erklärt er die einzelnen Gänge jedem seiner Gäste persönlich.Eine hervorragende Weinauswahl begleiten die verschiedenen Gänge. Man schenkt grosszügig nach. Die Krönung ist die bekannte Zabaione mit glace à la minute. Tischreservierung ist erwünscht.
Tolles Essen bei einem super netten Gastgeber
Samstag 13.01.18 bei Gerty im Cyrano gegessen.
2 Gänge Amusesbouches und anschl. 5 Gänge – Einer besser als der andere!
Obwohl die erste Vorspeise exzellent war, hat Gerty sich den ganzen Abend über noch gesteigert um beim Dessert mit der Sabayone den Höhepunkt zu setzen!
Ein tolller Abend bei einem super Esser, exzellenten Weinen und einem super sympathischen Gestgeber der zu überzeugen wusste. Immer wieder gerne
Ausgezeichnet!
Wir waren zum ersten Mal im Cyrano und durften dort einen sehr angenehmen Abend verbringen.
Das Restaurent bietet eine hervorbringende und zugleich originelle Küche. Die Speisen wurden von Gerty persönlich serviert und wir hatten das Gefühl zu Gast bei Freunden zu sein.
Auch die Weinbegleitung war ausgezeichnet. Und selbst für Personen die keinen Alkohol trinken, bietet der Gastgeber passende Getränke.
Das gastronomische Restaurant schlechthin, in dem Gerty Sie gerne willkommen heißt.
Verbringen Sie einen einzigartigen Moment in einer freundlichen Atmosphäre, teilen Sie kulinarische Emotionen und entdecken Sie außergewöhnliche Wein / Speise-Kombinationen.
Reservierungen 24 Stunden in Voraus.
Erfahren Sie mehr
Unser charmantes Hotel-Restaurant liegt im Herzen der Ostkantone und direkt hinter dem RAVeL (Vennbahn). Es empfängt Sie das ganze Jahr über mit 18 komplett renovierten Zimmern, einer Außenterrasse und zwei Restaurants.
Viele Aktivitäten im Sommer und Winter (Radtouren, Wandern, Skifahren, …). Für Liebhaber von zwei Rädern steht eine sichere Garage mit Ausrüstung speziell für Fahrräder zur Verfügung.
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